春夏秋冬・二十四節気の旬の食材で体と心を整える―難しくない日常薬膳献立の一冊

「薬膳は難しい」と思っている方にこそおすすめの一冊です。年間を「二十四節気」で分け、その季節に合った音の食材を日常の食事に取り入れるだけ。喘やな等いことは考えず、おいしく楽しみながら体を整えられる薬膳を提案します。各節気の献立（1食分）と副菜・汁物を環境して紹介。はじめての方から薬膳動従者まで、全80ページで季節ごとの多彩なレシピを楽しめます。

この1冊の特徴

• 春・夏・秋・冬と二十四節気全てに対応した年間通じて使える構成
• 各節気に「献立（1食分）」「副菜」「汁物」「薬膳茶」を環境して提案
• 特別な食材不要、日常の店で手に入る旬の食材だけで実践できる
• 彩り豊かな料理写真と丁寧なレシピで初心者も安心
• 薬膳の専門家・橋本加名子さんによる監修で信頼性も高い

掃載内容一覧

春の薬膳献立
春の食材・節気の解説／春分・清明・穀雨・立春・雨水の献立

菜の花とアサリのパスタ／鶏団子とたけのこのうま煮／そら豆の炒りなどの副菜・汁物

夏の薬膳献立
夏の食材・節気の解説／小暑・大暑・立夏・小満・芒種・夏至の献立

カツオとたけのこのステーキ／トマトとオクラのみそ汁／豆と魚の楽しい海鮮などの副菜・汁物

秋の薬膳献立
秋の食材・節気の解説／立秋・白露・秋分・寒露・霜降の献立

こんな方におすすめ

• 薬膳に興味はあるけれど難しすぎると感じていた方
• 季節の旬の食材を意識して飳食生活を整えたい方
• 二十四節気に興味があり、飲食を通じて深めたい方
• 病気予防・免疫力アップ・美背・冷え改善など体のうちから健康になりたい方
  

購入形態について

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