コレクション: 野菜

家庭菜園の土を育てる——堆肥・ボカシ肥料・育土技術の実践ガイド 身近な自然素材で堆肥・ボカシ肥料・液肥などを手づくりし、家庭菜園で実践できる「育土の技術」をわかりやすく紹介。近年注目の「バイオスティミュラント資材」も家庭で手づくりできる方法を示し、最新の有機栽培技術を実践的に提案する実用書。 主な内容 《Part1》堆肥と肥料の使い方で変わる 有機家庭菜園の野菜づくり《Part2》土を耕す・畝をつくる・元肥のすすめ《Part2》堆肥の施し方・有機物マルチ・溝施肥・表層施用《Part2》不耕起栽培のすすめ《Part2》冬の間の土づくり（1）～（3）（落ち葉床・雑草・病気対策） ▼ 続きを見る 《Part2》夢の間の土づくり（太陽熱で土壌養生・マイエンザ活用術）《Part3》堆肥の種類と使い方（1）植物質堆肥（落ち葉堆肥・未熟堆肥の熟成させ方）《Part3》堆肥の種類と使い方（2）動物質堆肥《Part3》有機質肥料を選ぶ（魚かす・米ぬか・油かす・鶏ふん・ボカシ肥料）《Part3》ボカシ肥料づくり・ボカシ肥料で液肥づくり《Part3》生ごみ堆肥づくり（段ボール箱で失敗なく発酵させる方法） この1冊の特徴 家庭菜園で実践できる「育土の技術」をわかりやすく紹介 堆肥・ボカシ肥料・液肥の手づくり方を一冊でまとめて解説 近年注目のバイオスティミュラント資材も家庭で手づくりできる方法を紹介 不耕起栽培・冬・夏の季節別土づくり・マイエンザ活用術など最新技術も収録 こんな方におすすめ 家庭菜園で有機栽培を始めたい方 堆肥やボカシ肥料を自分で作りたい方 健康な土づくりでおいしい野菜を育てたい方 不耕起栽培やマイエンザなど最新の有機栽培技術を学びたい方...

家庭菜園歴25年以上のまんが家よだひでき氏のわかりやすく楽しいまんがプロセスで、野菜の作り方を徹底解説。有機・無農薬栽培で体にも環境にもやさしく、おいしい野菜がとれる。野菜の合間に手軽に育てられるハーブの栽培法も掲載。 購入形態について 本書は紙書籍と電子書籍の2形式でご購入いただけます。ご希望の形式をお選びください。本書は電子書籍の読み放題対象です。

プランター・ベランダ・初心者・イラスト解説——ミニトマトからハーブ・再生栽培まで、この1冊でベランダ菜園がまるっとわかる 初心者の方にもわかりやすく、大橋明子さんのキュートなイラストで解説したベランダ菜園の実践本。道具・土・肥料の選び方から、実もの・葉もの・根もの・ハーブ・再生栽培まで、プランターを使った家庭菜園がまるっとわかる一冊。 掲載野菜・ハーブ一覧 《Part1》準備をしよう（プランター菜園に必要な道具・種と苗の選び方・プランター・土・肥料・苗の植えつけ・种まき・水やり・病害虫対策）《Part2》『実もの』ミニトマト・ピーマン・キュウリ・エダマメ・オクラ・イチゴ《Part2》『葉もの』リーフレタス・コマツナ・シュンギク・クウシンサイ・シソ・ニラ《Part2》『根もの』ラディッシュ・ニンニク・ジャガイモ・ミニニンジン・タマネギ・ショウガ《Part2》『ハーブ』バジル・イタリアンパセリ・ミント・タイム・ローズマリー・ワイルドルッコラ ▼ 続きを見る（Part3・再生栽培・付録） 《Part3》再生栄培を楽しむ：ミツバ・ネギ・モロヘイヤ・葉ダイコン・ミニダイコン・サツマイモ・キヌサヤ・エンドウマメ・トウガラシ《Part3》コンパニオンプランツにチャレンジ！《Part3》土の再生・病害虫対策・お悩み解決 Q&A附録：ひと目でわかる野菜別INDEX この1冊の特徴 大橋明子さんのキュートなイラストで初心者でも直感的に理解できる 実もの・葉もの・根もの・ハーブ・再生栽培まで幅広く網羅 準備編で土・道具・プランターの選び方から丁寧に解説 再生栽培・コンパニオンプランツ・土の再生・お悩み解決Q&Aなど属容も充実 こんな方におすすめ ベランダ・屋上・窓辺などプランターで野菜を育てたい方 家庭菜園初心者で何から始めていいかわからない方 ミニトマト・ハーブ・レタスなど気軽に栽培を始めたい方 再生栽培やコンパニオンプランツに興味がある方...

収量もおいしさもアップする新発想の有機家庭菜園！ タネまきが変われば、野菜は強くなる！病気・害虫・生育不良が激減し、異常気象にも負けない家庭菜園へ。 INDEX Part.1　しっかり鎮圧して健全に育てる はじめてのタネまき、 苗植え Part.2　タネの性格を知って栽培に活かす 野菜がおいしく育つタネのまき方 ナス科、ウリ科、マメ科、レタス、トウモロコシ、ダイコン、コマツナ、ニンジン、長ネギ・葉ネギ・ニラ・タマネギ、ゴボウ、ホウレンソウ Part.3　病害虫が減って収量が安定! タネまきと植えつけ 実践アイデア ダイコン、ニンジン、ハクサイ、 キャベツ、 レタス、秋採りエダマメ、ジャガイモ、サツマイモ、ホウレンソウ、トマト、ナス、タマネギ 購入形態について 本書は紙書籍と電子書籍の2形式でご購入いただけます。ご希望の形式をお選びください。本書は電子書籍の読み放題対象です。

無農薬・有機栽培でおいしい野菜を育てる！畑まるごと堆肥化・微生物の力で野菜を育てる「のとやま式」土づくり栽培の決定版 畑全体をまるごと堆肥化し、微生物の力で野菜を育てる「のとやま式」土づくり栽培。無農薬栽培研究家・能登山修氏が考案した実践的な有機栽培法を丁寧に解説。新しい有機栽培が世界の潮流になった今、土づくりから季節ごとの管理・病虫害対策まで、家庭菜園を楽しむための全てが詳しくわかる一冊です。 この1冊の特徴 畑まるごと堆肥化による「のとやま式」団粒土の作り方を準備から具体的に解説 第1章から第4章まで全４章構成で、土づくり・11か条・12か月畑管理・ベスト23種の実践内容を掲載 有機栽培におすすめの野菜・ベスト23種を環境変化に強い理由とともに詳しく紹介 季節ごとの畑管理・地力を引き出す土づくりを幅広く解説し初心者でも安心して取り組める 無農薬栽培研究家・能登山修氏と編集者による信頼性の高い内容で簡単に学べる 主な掲載内容一覧 第1章：野菜を育てる土は畑の中でつくる有機物をすき込むだけで野菜は育つ／土づくりのすべては根張りにある／地力を引き出す土は天気に決まる／地力を目で考える／など 第2章：おいしい野菜をつくる11か条畑ができるなる場の秘密／畑の原産地を探る／野菜の肉ななりの原因と対策／自分の畑地の特徴を知る／など 第3章：畑まるごと土づくり栽培の12か月2月：春まき栽培開始／3月：土の中では春に向けて微生物がゆっくりと活動開始／など コラム：著者との関わりが一層深まる読む本の紹介 第4章：有機栽培におすすめの野菜・ベスト23環境変化の原因が栽培を止めるのではなく、季節に応じた栽培物の変化で対応する ▼ 続きを見る（第4章の野菜・ベスト23全種） ジャガイモ／トマト／ナス／ピーマン／インゲン／ニンジン／トウモロコシ／エダマメ／エダム／スナップエンドウ／ソラマメ／タマネギ／イチゴ／ダイコン／コマツナ／ハクサイ／ホウレンソウ／ニンニク／サトイモ／オクラ／スイカ／キャベツ／ブロッコリー 著者紹介：無農薬栽培研究家・能登山修、編集：まつたかずき...

いろいろな野菜の“植え合わせ”病虫害予防や生育促進！ 雑誌「野菜だより」で人気の連載、竹内孝功さんの「植え合わせベストプラン」をまとめ、新規内容を追加した本に新規内容を追加した本。農薬や肥料に頼らずに自然の好循環、植え合わせにより、病害虫を予防しながら連作障害も出ない栽培方法を紹介。自然栽培や有機無農薬栽培を目指す方、必見の一冊。

土の生命力を高める有機家庭菜園の基本 家庭菜園で野菜の根が喜ぶ土づくりを紹介していく１冊。 堆肥や肥料過多が病気や害虫を増やすことにつながっています。望ましいのは持続可能で再生可能な土。この本では有機で実践する土づくりを詳しく解説していきます。初めて有機栽培をする方にもぜひ読んでほしい本。  

家庭菜園歴30年以上の著者による野菜作りのプロセスまんがと、実際に育てる中で見られる写真満載。初心者からベテランまでよくわかり、ためになる野菜作りの本書に、新たにおすすめハーブ料理のレシピを追加。栽培して楽しい、食べても楽しい！そんなお得な一冊。AB判(260×210mm)

家庭菜園は、春に種を植えるだけではなく、夏、秋、冬にも楽しむことが可能。本書では、各季節ごとの家庭菜園のポイントを解説し、年間を通じて家庭菜園を楽しむための方法を紹介。昨今の異常気象についても触れ、前とは違ってきている種まき時期などについてもまつたかずきさんが制作配信しているYouTubeチャンネル「シェア畑ー農園らいふー」とコラボした内容。まつたかずき著。AB判(260×210mm)

定期雑誌「野菜だより」の人気連載企画をまとめ、新規内容を追加した１冊。一般的にプランター栽培は手軽なイメージがありますが、実際に栽 培してみるとむずかしいもの。古くなった土を処分する手間も大変。しかし、知識とテクニックがあれば畑以上の収穫が可能に。本書では、土を捨てずに何年も連続栽培が可能にな るプランターづくりを提唱。三層構造の土をつくり、相性のよい野菜 同士を絶え間なく混植、リレー栽培することで、無農薬無化学肥料 でビックリするほど大収穫が可能になる画期的なアイデアを提案。竹内孝功 著。A4変判(285×210mm)=====================→立ち読みはこちらから※新しいウィンドウが開きます=====================

有機・無農薬で体に優しい野菜づくりを、わかりやすいまんがプロセスと写真で徹底的に解説。生育過程の実写や失敗例、アイデアなども豊富で楽しく覚えることができます。トマトやなすなどの定番野菜から、ちょっと珍しい野菜まで幅広い品種をピックアップした既刊本に、新たにおすすめハーブ料理のレシピを追加。栽培して楽しい、食べても楽しい！そんなお得な一冊。よだひでき著。AB判(260×210mm)

インスタグラマーやインフルエンサーから情報を集めた、アイデア満載の一冊。普通の家庭菜園愛好家目線での「すぐ取り入れられる」簡単テクを盛り込み、損をしないで確実に収穫できることを目標に家庭菜園を楽しめる内容で、プロの菜園家たちが想像もつかないアイデアがいっぱいです！A4判(260×210mm)

なるべく手間をかけずに簡単に育てられる野菜を中心に、ほったらかしで楽しめる家庭菜園を紹介する一冊。使う道具もできるだけ少なくするアイデアも。紹介する野菜は実ものや葉もの、根ものまで幅広くピックアップ。AB判(260×210mm)

畑仕事に持ち運びやすい、コンパクトな菜園書。病害虫図鑑や診断チャート、整枝や間引きの場所や数など、畑で今すぐ知りたい内容だけを抜粋して集約。ポケットに入れて畑に持ち込み、必要な情報をその場でチェックできる、家庭菜園に必携の一冊です。B6判(182×128mm)

トマト、ナス、キュウリ、スイカ、トウモロコシなど、家庭菜園で人気の品種の栽培法を紹介。野菜だよりの人気連載「もっとおいしくなる！」シリーズを抜粋、再編集。大図解で栽培ポイントがわかりやすい、家庭菜園の初心者、中級者、ベテランも納得の構成です。監修は、名人農家、種苗会社のブリーダー（育種家）、ベテラン菜園家など多彩。野菜の特性を知り尽くした専門家が、家庭菜園向けに丁寧に解説。A4変判(285×210mm)

初心者でも農薬に頼らずに野菜を育てるため、害虫を捕食して減らしてくれる頼もしい味方、益虫を畑に増やす方法を紹介した本に、益虫を増やしながら害虫や土壌病原菌を減らしてくれるコンパニオンプランツの作付け例の新規内容を追加。AB判(260×210mm)

よだひできさんの楽しいまんが解説で、植えつけや肥料、水やりなど日々の作業と、家庭菜園で悩むポイントを野菜別に答えてくれる便利な１冊。一緒に育てたいハーブカタログと話題の人気野菜も掲載。AB判(260×210mm)

ビギナーさん向けシリーズのうちの１冊。はじめてでも育てやすい、人気のハーブの育て方をわかりやすく解説した本。それぞれのハーブの利用法、お手軽レシピなどの楽しみ方もあわせて掲載。 A4変判(210×210mm)

料理、インテリア、アロマ…。ハーブは、何気ないお部屋やガーデンをおしゃれな空間に彩り、日常の生活をワンランクアップしてくれます。そんなハーブの基本の栽培方法から活用例まで、幅広く網羅。210種の品種が網羅された、ハーブと暮らす人に必携のハーブ百科が登場！AB判(260×210m)

自然農とは、地球のエネルギーを過剰に消費することなく、環境に負荷をかけない持続可能な食糧生産の方法。耕さず、農薬や化学肥料を使わない自然農の美しい畑の写真を紹介しながら、野菜の育てるポイントも解説した『川口由一の自然農』のすべてをまとめた1冊。川口由一監修。AB判(260×210mm)

1,000円以下という低コストで一式そろえて栽培できる、コストパフォーマンス抜群のプランター家庭菜園を解説。育てやすいミニ野菜やハーブなど、おすすめの植物をステップごとに写真で解説した、初心者にもわかりやすい内容の既刊本に、新規内容を加えてパワーアップした1冊。 原由紀子著。 AB判(260×210mm)

ラベンダー、バジル、ミントなど人気のあるハーブの育て方をわかりやすく解説。ハーブを使った料理やアロマなどハーブのある暮らしをサポート。

人気野菜41種類の育て方を紹介。それぞれの野菜に含まれる栄養素や、メーカーのおすすめ品種など、通常の家庭菜園の本では紹介されていない細かなポイントまで網羅。初心者からベテランまで、家庭菜園を楽しむすべての人に送る必読本。 AB判(260×210mm)

雑誌「野菜だより」で人気の菜園家たちの連載記事を再編集した１冊。登場するのは毛呂陽子さん、内山貞男さん、小笹順子さん。3人3様の有機無農薬栽培方法でご紹介。 A4変判(285×210mm)